Nos lanzamos a elaborar esta Golden Honey por la petición de un gran amigo. Buscábamos algo rubio, con no demasiada graduación alcohólica y con un toque "diferente" de sabor.
Utilizamos lúpulo Checo Saaz, y miel pura de los Picos de Europa. El resultado fue una cerveza extremadamente bebible. Para el común de los paladares.
Troubadour Westkust
Troubadour Westkust is a dark, almost black tasting beer with notes of hop, roasted malt, coffee and subtle hints of chocolate and vanilla. The taste is a balance between roasted malt and coffee followed by a strong but pleasant bitterness that slowly becomes more persistent and creates a long hoppy aftertaste.
Troubadour Westkust is an excellent choice to end a culinary evening.
We set ourselves a challenge with our Troubadour Westkust: How can we strike the right balance between the characteristics of roasted malt, coffee and vanilla followed by a strong yet pleasant bitterness? People do not expect the long hoppy aftertaste. And every time we hear them say it, we think: “mission accomplished!
-----------------
Troubadour ’Westkust’ es una cerveza oscura, casi negra, con 9,2% con un aroma de lúpulo, malta tostada, café y ligeras notas de chocolate y vainilla. El sabor es un equilibrio entre el sabor de la malta tostada y el café, seguido por un amargor fuerte pero agradable, que garantiza un largo acabado lupulado
Guineu / Yria Magnum Squad
Belgian Quadrupel