UBC Double IPA
Una IPA al cuadrado… más amarga, más alcohólica, más IPA. Cerveza compleja, potente y fresca en la que se usaron cuatro lúpulos en su producción: Magnum para amargor y Columbus, Centennial y el flamante El Dorado para amargor y aroma, repitiendo estos últimos tres en el dry-hopping.
UBC Barley Wine
Un fetiche. Una cerveza de cuerpo pleno, aroma y sabor complejo e intenso a malta con notas de frutos secos. Dentro de los parámetros de este estilo, ésta es una versión moderada, para ser disfrutada tanto fresca como añejada: es una cerveza que evoluciona en botella de forma notable, fundiendo sus aristas en una cerveza memorable.
UBC Foreign Extra Stout
Este clásico estilo irlandés fue creado para exportar a mercados tropicales. Es una cerveza negra, profunda, robusta, de densa espuma oscura y de buena retención. Fuertes aromas tostados, de ataque levemente dulce, pero con pronunciado amargor y sabor torrado con notas de café y chocolate amargo, que la hacen una cerveza impactante