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Underground Beer Club
IPA - India Pale Ale - 5.0 º - 46 IBU
Cerveza de gran carácter color dorado intenso, cuerpo medio. Buena espuma, blanca y consistente. Fue ...e amargor medio, balanceado por la dulzura de la malta y el alcohol. Definitivamente una cerveza que no pasa inadvertida.Edición mayo 2013. ...
English Pale Ale - 4.9 º - 29 IBU
Cerveza moderadamente fuerte con color cobre profundo y equilibrado balance entre malta y lúpulo. Pr ...esenta un aroma que funde malta con caramelo, compleja, de final levemente amargo. La sutileza de uno de los estilos ale más producidos en el mundo.Edición mayo 2013.
UBC American Pale Ale
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American Pale Ale - 5.0 º - 30 IBU
Cerveza dorada pálida muy refrescante y lupulada. Bajo aroma a malta que ofrece soporte a las notas ... seco. Es una adaptación Norteamericana al estilo English Pale Ale utilizando lúpulos y levaduras oriundas.Edición Mayo 2013. ...
American Wheat or Rye Beer - 5.0 º - 25 IBU
Originada en la revolucion de los 80`s en Estados Unidos, donde los productores experimentaron con c ...ristalina, de intensa espuma, carbonatación moderada y carácter cítrico del lúpulo americano en lugar del floral especiado de sus primas europeas.Edición Junio 2013. ...
Scottish and Iris Ale - 6.0 º - 15 IBU
La típica cerveza escocesa presenta un intenso color caoba y baja lupulación, ya que históricamente ... tostado, con notas a frutos secos y caramelo. Muy amplia y aterciopelada en boca y amargor medio-bajo.Edición Junio 2013. ...
Brown Porter - 5.5 º - 22 IBU
Originaria de Ingalterra a fines del siglo XVIII, como un blend de sour, brown y weak ales (ll ...uro con tinte rojizo, cuerpo medio y espesa espuma. Ofrece leve dulzor de malta con indicios a caramelo y chocolate. Amargor medio.Edición Junio 2013. ...
English Barleywine - 12 º - 78 IBU
Cerveza dorada intensa de sabores y aromas decididamente maltosos. La más fuerte de las cervezas Ale ... carbonatación moderada y un sabor complejo que conjuga la malta con frutos secos.Edición Julio 2013. Producida por Davok. ...
Oatmeal Stout - 5.8 º - 30 IBU
Este estilo de cerveza se originó en las Islas Británicas a partir de las Stout Porter o porter más ...l agregado de avena en la receta aporta untuosidad, complejidad de sabores y una espuma densa, cremosa y persistente.Edición Julio 2013. Producida por Cabesas Bier. ...
Strong Ale - 7.8 º - 30 IBU
Ale dorada cristalina estilo inglés de potencia alcohólica superior a la media, carbonatación livian ...a y leve amargor. Principalmente maltosa, sin dejar de marcar su amargor en su paso por garganta. De cuerpo medio y suave y pequeñas y finas burbujas.Edición Julio 2013. Producida por Mastra.
Imperial IPA - 8 º - 81 IBU
A.K.A. Double o Extra IPA, esta reciende innovación norteamericana refleja la tendencia de ir más al ...Ale fuerte, intensa, casi absurdamente lupulada, presenta una potencia de sabores inusual, espuma de buena retención y aroma a lúpulo americano de carácter cítrico.Edición Agosto 2013. Producida ...
Belgian Strong Ale - 8 º - 20 IBU
Originalmente desarrollada luego de la Segunda Guerra Mundial como respuesta a la creciente populari ...amente especiado y lúpulo floral y perfumado. La espuma es masiva, duradera, movediza y blanca con el característico 'Belgian lace'.Edición Agosto 2013. Producida por Davok. ...
Imperial Stout - 7 º - 45 IBU
A.K.A. Russian Imperial Stout, es un tipo de cerveza Ale cuyo origen se remonta al siglo XVIII en In ...l y una mayor concentración de lúpulo, preparada para ser exportada a Rusia y los países bálticos.Edición Agosto 2013. Producida por Cabesas Bier. ...
Saison - 5.6 º - 28 IBU
Este estilo obtiene su nombre ('temporada' en francés) ya que originalmente eran producidas por los ...aranja-amarillento, que presenta aromas frutados y especiados. Altamente carbonatada, bien lupulada y seca, con una acidez aplacadora.Edición Septiembre 2013. Producida por Davok. ...
Sweet Stout - 6 º - 20 IBU
Históricamente conocida como Milk o Cream Stout, ya que en algunos casos se usaba lactosa como edulc ...cuerpo pleno, discretamente tostada con notas a chocolate y café. carbonatación moderada y bajo amargor.Edición Septiembre 2013. Producida por Davok. ...
Blonde Ale - 5.5 º - 26 IBU
La primera Ale híbrida del Club. potencia con el agregado de miel orgánica de pradera, los aromas y ...o para una buena retención. El aroma a miel predomina pero se funde en boca con un suave sabor a malta. Amargor medio bajo.Edición Septiembre 2013. Producida por Brandon. ...
Oktoberfest-Marzen - 6 º - 28 IBU
El típico estilo alemán de la famosa Oktoberfest. Su origen son las tradicionales cervezas de primav ...usar los contenedores para las cervezas de la nueva temporada. Esta maltosa primera cerveza lager del club presenta color rojizo, ataque dulce y amargor leve.Edición Octubre 2013. Producida por C ...
Kölsch - 5 º - 25 IBU
Esta es la versión alemana de las Pale Ale británicas y la Kölsch Konvention (creada con el propósit ...enuada, acentuada en el lupulado, clara fermentaciçon alta Vollbier. Una cerveza liviana ideal para los primeros calores.Edición Octubre 2013. Producida por Davok. ...
Weizen-Weissbier - 5 º - 12 IBU
Este clásico estilo del sur de Alemania se destaca por el uso de un 50% de trigo en su producción, p ...a con aroma a banana y clavo de olor. El sedimento en el fondo de la botella es por la presencia de levadura, lo que además le agrega la sensación de cuerpo y plenitud en boca.Edición Octubre 201 ...
Lager - 4.8 º - 30 IBU
También conocida como Steam Beer, este estilo híbrido se fermenta con levadura lager a temperaturas ... del área de la Bahía de San Francisco. Se presenta con aroma y sabor a madera, malta tostada y caramelo y presenta amargor medio, bien balanceado.Edición Noviembre 2013. Producida por Stolz. ...
Witbier - 4.7 º - 13 IBU
Típica Ale belga de trigo; también conocida como Belgian White por su palidez. La producción con tri ... especiada, fácil de tomar y altamente refrescante. Amargor bajo que no interfiere con los sabores refrescantes ni persiste al final.Edición Noviembre 2013. Producida por Cabesas. ...
Southern English Brown Ale - 4.8 º - 13 IBU
El estilo Brown Ale tiene sus inicios en el siglo XVIII en Inglaterra, cuando aparece con diferentes ...Brown Malt) como la base de la receta. Se supone que nació como parte de las mezclas que finalmente formaron la Porter. La cerveza fue adquiriendo características particulares depe ...
Cream Ale - 5 º - 18 IBU
La Cream Ale es una cerveza híbrida nacida en EE.UU. antes de la Prohibición y fue pro ...mitad de la costa este. El primer paso en el desarrollo de la Cream Ale fue la revolución de la cerveza lager americana a mediados de la década de 1800. Hasta esa época, las ...
Pale Ale - 4.7 º - 20 IBU
La Oatmeal Pale Ale (OPA) es un estilo norteamericano que nace ofreciendo nuevas dimensiones de sabo ...s microcervecerías norteamericanas. Davok preparó esta cerveza de potente color cobre, turbia, sabores de malta suave, dulce y tostada, con notas sutiles y cremosas a nuez, aportad ...
Pilsner - 4.7 º - 15 IBU
La Pilsner de Cabesas Bier, es una cerveza lager liviana, dorada y cristalina, formulada segú ...minación chispeante. Selección Degustación noviembre 2013. Producida por Cabesas Bier. ...
UBC Double IPA
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Imperial IPA - 7.5 º - 75 IBU
UBC Double IPA Una IPA al cuadrado… más amarga, más alcohólica, m&aacut ...ón: Magnum para amargor y Columbus, Centennial y el flamante El Dorado para amargor y aroma, repitiendo estos últimos tres en el dry-hopping. ...
UBC Barley Wine
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American Barleywine - 9 º - 45 IBU
UBC Barley Wine Un fetiche. Una cerveza de cuerpo pleno, aroma y sabor complejo e intenso a malta c ...acute;n moderada, para ser disfrutada tanto fresca como añejada: es una cerveza que evoluciona en botella de forma notable, fundiendo sus aristas en una cerveza memorable. ...
Foreign Extra Stout - 7.7 º - 50 IBU
UBC Foreign Extra Stout Este clásico estilo irlandés fue creado para exportar a merca ...acute;n. Fuertes aromas tostados, de ataque levemente dulce, pero con pronunciado amargor y sabor torrado con notas de café y chocolate amargo, que la hacen una cerveza impactante ...
Underground Beer Club Single Batch Barley Wine
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English Barleywine - 9.5 º - 45 IBU
Creemos en el valor de lo físico, lo análogo y el trabajo manual: no renegamos del desarrollo, simplemente apreciamos el esfuerzo de hacer las cosas de la forma difícil.
Respetamos el valor de la palabra y confiamos antes de sospechar. Nos gustaría que aunque no los conozca, considere a los otros miembros del club como sus amigos.
Siempre nos trataremos con respeto y honor en el entendido que todos tenemos diferencias pero son nuestros valores los que nos unen.
UBC tiene la simple intención de evangelizar sobre la cultura de la cerveza, compartir la riqueza de sabores, aromas y texturas que esta noble bebida nos puede aportar.
Todos los meses presentamos tres nuevos estilos producidos especialmente para el club, únicas e irrepetibles.
Son cervezas realizadas con devoción por productores artesanales uruguayos, héroes que luchan contra molinos de viento para demostrar que acá se pueden hacer cervezas de primer nivel. Cada mes enviamos a los socios registrados la información sobre las cervezas y ellos elijen hacerse del set o no, aquí no hay compromisos de compra ni ataduras contractuales: si el socio lo desea, se lo llevamos, si prefiere no hacerlo, otro mes será.
Nunca rechazaremos una cerveza que no conozcamos y nunca dejaremos cerveza en un vaso: si se sirve, se toma. Evangelizaremos y compartiremos: siempre trataremos de llevar a amigos y extraños hacia la buena cerveza y ayudaremos a los demás a probar nuevas, dondequiera que estemos. Está bien tomar solo y es fantástico compartir los descubrimientos, por eso el club ofrecerá siempre dos botellas del mismo tipo de cerveza: uno para apreciar en soledad y otro para compartir. Tomaremos lo que más nos guste, pero siempre respetaremos los gustos de los demás. Seremos siempre positivos y amigables cuando discutamos sobre la cerveza. Trataremos de probar una cerveza nueva cada vez que se nos presente la ocasión. No seremos presos de las tendencias: no nos tiene que gustar una cerveza sólo porque tenga fama de buena.