Underground Beer Club

Este club es casi una hermandad, una cofradía de aquellos que quieren disfrutar más de lo que la vida nos ofrece y respetamos los valores que creemos fundamentales.
Creemos en el valor de lo físico, lo análogo y el trabajo manual: no renegamos del desarrollo, simplemente apreciamos el esfuerzo de hacer las cosas de la forma difícil.
Respetamos el valor de la palabra y confiamos antes de sospechar. Nos gustaría que aunque no los conozca, considere a los otros miembros del club como sus amigos.
Siempre nos trataremos con respeto y honor en el entendido que todos tenemos diferencias pero son nuestros valores los que nos unen.
UBC tiene la simple intención de evangelizar sobre la cultura de la cerveza, compartir la riqueza de sabores, aromas y texturas que esta noble bebida nos puede aportar.
Todos los meses presentamos tres nuevos estilos producidos especialmente para el club, únicas e irrepetibles.
Son cervezas realizadas con devoción por productores artesanales uruguayos, héroes que luchan contra molinos de viento para demostrar que acá se pueden hacer cervezas de primer nivel. Cada mes enviamos a los socios registrados la información sobre las cervezas y ellos elijen hacerse del set o no, aquí no hay compromisos de compra ni ataduras contractuales: si el socio lo desea, se lo llevamos, si prefiere no hacerlo, otro mes será.
Nunca rechazaremos una cerveza que no conozcamos y nunca dejaremos cerveza en un vaso: si se sirve, se toma. Evangelizaremos y compartiremos: siempre trataremos de llevar a amigos y extraños hacia la buena cerveza y ayudaremos a los demás a probar nuevas, dondequiera que estemos. Está bien tomar solo y es fantástico compartir los descubrimientos, por eso el club ofrecerá siempre dos botellas del mismo tipo de cerveza: uno para apreciar en soledad y otro para compartir. Tomaremos lo que más nos guste, pero siempre respetaremos los gustos de los demás. Seremos siempre positivos y amigables cuando discutamos sobre la cerveza. Trataremos de probar una cerveza nueva cada vez que se nos presente la ocasión. No seremos presos de las tendencias: no nos tiene que gustar una cerveza sólo porque tenga fama de buena.