Tongerlo Prior Tripel
Cerveza de abadía triple con segunda fermentación en botella, de sabor frutal (cerezas, manzanas) y amargo equilibrado. Elegida en el 2011 como la mejor cerveza en el estilo de abadía Pale Ale.
La Tongerlo Prior es la más alta de la gama Tongerlo.
Igual de apetitosa que su hermana oscura respecto a su espuma abundante y cremosa, se diferencian en casi todas las demás características.
Rubia dorada y fuerte de alcohol (9%), es agresiva al comienzo de su degustación por su alta saturación, su sabor a malta y levadura y un amargor pronunciado, y moderada en su final seco y aromaspeleones, que abren nuevas sensaciones a medida que la cerveza aumenta en temperatura.
La Tongerlo Prior acompaña bien a quesos bastante fuertes y curados, paté de aves y bogavante.
Charles Quint Blonde Dorée / Keizer Karel Goud Blond
Charles V, born in Ghent (Belgium), was one of the most important Emperors our history has ever known. Charles V (Charles Quint in French) was also a devoted beer lover. In his honour this ’imperial’ Golden Blond beer has been created: a top fermenting specialty beer, with a spicy and hoppy aroma, a smooth flavour and a dry bitter aftertaste.
Food pairing suggestion: all kinds of starter, dishes with chicken or fish, a mild goat cheese.
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Es una cerveza aromática con notas a especias, caramelo, bastante malteada y lúpulo fresco, de sabor dulce y un final seco y amargo. Su densa capa de espuma corona esta delicia imperial. Color ámbar casi transparente.