Todo es agua o sus combinaciones. El agua es la raíz de toda la vida de nuestro pequeño planeta azul y es el agua la que lo distingue de los demás. Proporcionalmente somos más agua que cualquier otro elemento. En esto nos parecemos al resto de organismos vivos y por tanto, también a la cerveza. El agua es la raíz de todo y hemos querido utilizar un agua de raíces para hacer una regresión hacia los orígenes. SI el agua es la raíz, nuestra Root’s Water es la evolución. Todo es agua o combinaciones de ella. Evolucionamos?
Espina de Ferro Summer Division
Cerveza de estilo Summer Ale, elaborada con malta base y cuatro tipos de malta especiales. Cerveza refrescante ,especial para los días de calor del verano, de gusto intenso y amargor prolongado
Kadabra Golden Ale
La transición continuaba. Ya era un poco más curioso, más Armadillo.
Y qué mejor manera de continuar su proceso de cambio que con una Kadabra que en sí, es la transición entre las cervezas suaves y las de más sabor: la Golden Ale, dorada y de carácter complejo; nuestra cerveza intermedia de estilo tradicional inglés ¡una pasada!
Liviana de cuerpo, esta variedad se elabora con varios tipos de malta de cebada, lo que le aporta un marcado sabor a este cereal sin dejar de ser fresca y con un equilibrado e integrado amargor. Lo que más gustó a Armando, fue su final: medio-seco o incluso algo dulce. Aunque también le gustó saber que el término “Ale” define a una de las 2 grandes familias de cervezas, las que incorporan levadura en su proceso de fermentación (cuando lo supo pensó en voz alta: umm, ser curioso te lleva a descubrir cosas).