PICONERA
Cerveza tipo Brown Porter. Color marrón profundo, con destellos rojizos.Aroma dominado por las maltas tostadas, con notas torrefactas de café, regaliz e incluso chocolate.
En boca vuelven a aparecer de manera más decidida estos atributos, destacando por encima de todos un agradable y equilibrado toque a café, rellenado por el dulzor de las maltas caramelizadas, y culminado con un largo final, seco y amargo. Cuerpo ligero/ medio.
Daida Sensula es una cerveza morena. El color y los aromas a café y chocolate nos evocan a las cervezas negras típicas de Inglaterra e Irlanda. En cambio, el cuerpo, la textura y el volumen alcohólico es de una rubia ligera.
De doble fermentación y media maduración. No tiene carbónico añadido, este se genera por fermentación en la botella. Así mismo no está filtrada ni pasteurizada.
Los ingredientes son 100% Naturales, destacando la no utilización de adjuntos. Es 100% Malta de cebada, lúpulos nobles, la levadura y agua de manantial nacida en las entrañas de Gran Canaria.
Es una cerveza con una complejidad enorme en las variables que la definen, generando una gran controversia a la hora de definirla. Estos matices la hacen perfecta para maridar con postres y frutos secos, así como para cocinar carnes, tartas, etc.
El Secreto del Abad Gran Cru
Se trata de una cerveza de autor color caoba oscuro con una espuma abundante y de buena retención. Huele a malta tostada, a caramelo, a especias y a frutas con un toque picante de alcohol. Su sabor es complejo a la vez que agradable. Grand Crú también es sedosa con notas de regaliz, mazapán, ciruela, higos y frutos negros.