The Chocolate Manifesto - Triple Chocolate Milk Stout
Imperial Chocolate Milk Stout
Rated a solid score of 99 Overall on RateBeer, The Chocolate Manifesto is the winner of three GOLD medals in the Canadian Brewing Awards 2014, 2015, and 2016 plus a myriad of other international beer awards. It’s big; it’s lucious; and, it’s pretty much the definitive statement on beer and chocolate.
Are three kinds of chocolate overkill in this sweet stout? Heck no. Not with 10% abv cupping all that rich cacao in it’s beautiful warmth. The magic number is 3. Lactose sweetness gives The Manifesto the heavenly body of a Milk Stout and the indulgence we crave in chocolate. The Chocolate Manifesto creates one of those rare “exbeeriences” of decadence and transcendence.
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Imperial Milk Stout (Imperial Triple Chocolate Milk Stout) con avena, lactosa y cacao.
La "Chocolate Manifesto" es nuestra declaración definitiva sobre cerveza y chocolate. Azúcares lácticos no fermentables, o lactosa, da a esta clásica Milk Stout un voluptuoso cuerpo y una textura en boca aterciopelada.
Tres formas de cacao aparecen esta única Milk Stout: cacao puro en semilla, cacao en polvo y malta chocolate. Naturales notas de expreso y cremoso chocolate dominan esta cerveza con mucho cuerpo, ocre oscuro y de intenso color rubí. Estas sensaciones estallan con un agradable 10% alc/vol de semi amarga intensidad.
La "Chocolate Manifesto" es un postre en sí misma. Échale una bola de helado si quieres innovar...el resultado es asombroso! También empareja bien con pastel de chocolate, crema catalana, pudding, la clásica tarta de chocolate y tarta de queso.
Flying Monkeys Paranormal Imperial Pumpkin Ale
Como si el culto de hacer cerveza con calabaza no fuese de hecho un fenómeno inexplicado de la cerveza artesanal, los Flying Monkeys han creado una intensa, cautivadora Imperial Pumpkin Ale más allá de cualquier explicación. Empapada con exóticas y acogedoras especias, Paranormal evoca los aromas del pastel de calabaza, corteza de galleta integral, y la tostada áurea del otoño.
Liberado el destello naranja proveniente de otro mundo, Paranormal entra la sutil mezcla de canela, jengibre, nuez moscada y pimienta inglesa en un equilibrio metafísico de dulce malta y el cuerpo espirituoso de una cerveza de 10%alc/vol. Fermentada con calabaza tostada y especias, la sabrosa boca de Paranormal y un cuerpo ligeramente difuso, surgen de un reino donde la materia y la sombra se cruzan.
Servir con Verduras de temporada al horno, pavo y relleno, postres altamente cremosos como la tarta de queso o con chocolate puro, amargo.
Para creyentes aventureros y los Discípulos de la Cerveza Artesanal. Disfrútala ahora, o guárdala en la bodega hasta 2 años (si es que puedes...) y espera a ver que inexploradas dimensiones de sabor aparecen.
Invictus Bourbon Barrel Aged
Invictus Bourbon Barrel Aged Russian Imperial Stout
Rich & warming, this bourbon barrel-aged Russian Imperial Stout is our offering to devotees of independent craft brewers everywhere who understand beers that are years in the making, entirely unprofitable, and completely craft.
ABV 18.4% | IBUs 30 | SRM 50
Malts: Pale Malt, Munich Malt, Choclate Malt, Great Western Malt, Caraform III, Roasted Barley, Flaked Oats
Hops: CTZ, Halertauer
Special Additions: Demerara Sugar, Cellared Over a Year in Buffalo Trace, Jim Beam, and Heaven Hill Bourbon Barrels
Taste: Pours opaque ebony with voluptuous aromas of raisins, amaretto, and roasty bourbon. The silky, viscous mouthfeel coats the palate with a turbinado sweetness, dark fruit, and a smooth, belly-warming, spirited finish.
Style: Among devotees of Craft Beer, there are incomparable beers which become Standards of Faith testifying there are Brewers who care deeply about their art. Rich and warming, each annual brew of the Invictus solera program originates with the 2015 genesis with beautiful variations of each barrel-aged vintage.
Serve with a cigar would be nice.
2015 - A beautiful Russian Imperial Stout solera aged in Jim Beam, Buffalo Trace and Heaven Hill bourbon barrels over a year and blended into an incredibly smooth, Cognac-like 17.5% abv elixir.
2016 - Bourbon Barrel Aged. The second vintage (2016) in this solera series, Invictus ages over a year in Heaven Hill, Buffalo Trace, and Jim Beam bourbon barrels. Pours opaque ebony with voluptuous aromas of raisins, amaretto, and roasty bourbon. The silky, viscous mouthfeel coats the palate with a turbinado sweetness, dark fruit, and a smooth, belly-warming, spirited finish.