Szot Sismo
Antes conocida como Szot Barley Wine
SISMO. Nuestra cerveza "ícono" ha sido ganadora de una medalla de oro en Blumenau, de platas en Australia y Chile (2014 Y 2015!) - o sea, esta "barley wine" es un buen ejemplo del estilo Old Ale. Sus más de 9° alc y sabores redondos de dulzor equilibrado con amargor hacen que esta cerveza fuerte sea ideal con comidas, con chocolate, con habanos, etc.
Mikkeller Big Worster
Barley wine oak
Antares El Centinela Roble 2015 -
EI roble tiene una larga historia acompañando las bebidas. Cerveza, vino, whisky y otros destilados fueron guardados en Barricas de Roble hasta la llegada del acero inoxidable.
Pero como en Ia cerveza artesanal todo vuelve, una vez más en Antares corremos los límites para crear cervezas que rompen el status quo y nos traen sensaciones nuevas. Después de buscar durante años, encontramos unas barricas de Roble Francés utilizadas para añejar destilados que le aportan carácter de vainilla, coco y dulce de leche. EI alcohol impregnado en la madera, Ia oscuridad, el silencio y el tiempo son los Centinelas ideales para cuidar una cerveza de guarda.
Para honrar el pasado de las barricas creamos una Antares Barley Wine ideal para añejar. Después de algunos meses de añejamiento en las barricas, el Centinela nos entregó una cerveza con
14 grados de alcohol.
Alcohólica, dulce, frutada, compleja, exquisita. Para guardar en la botella durante mucho tiempo.