Sullerica Fosca
Cerveza ale, oscura-negra; con aroma a tostados y a cacao. Espuma densa y alta.
Sabor más robusto, pero no excesivo. Tiene 25 IBU’S de amargor y una graduación alcohólica de 6% vol.
Sullerica fosca se consigue con 4 tipos de malta de cebada diferentes, y una malta de trigo, tres tipos de lúpulo, levadura especial, agua de Sóller, cacao puro y flor de naranjo.
Temperatura óptima de consumo: 8-10 º c. Servir con copa alta cerrada para dar cabida a toda la espuma.
Cerveza de color cobre envejecido, se combina con la brillante nota a contraluz, con una espuma blanca consistente y voluminosa. La combinación de las maltas con los lúpulos ingleses hacen de ella una combinación de aromas y sabores muy agradables a nuestros sentidos. en boca notas dulces y especiadas con recuerdos a cítricos.
Cerveza de trigo, la más suave de las tres, muy refrescante y aromática, con el sabor característico del trigo crudo. Color blanco, espuma alta y persistente, aromas de limón, conseguidos en la segunda fermentación. Tiene 15 IBU’S de amargor y una graduación alcohólica de 3,7% vol.
Sullerica blanca está hecha con una pequeña parte de maltas de cebada, malta de trigo, y trigo crudo Mallorquín, dos tipos de lúpulo, levadura especial, agua de Sóller y piel de limón del valle.
Temperatura óptima de consumo: 4 º c. Servir con copa alta abierta, donde tenga cabida toda su espuma.