Se trat de una cerveza muy clara de color, casi pajiza, con ligeros tonos lechosos. aroma floral y fresco, con toques de verde. Forma una buena cabeza de espuma y burbujeante. El sabor es muy fresco, afrutado con muchos recuerdos a cítricosy ligeramente picante y punzante. Final muy seco, refrescante, ligero y suave.
St. Bernardus Wit - St. Bernardus Blanche - Witbier
StBernardus Wit is a traditional Belgian white beer developed and brewed in collaboration with the legendary Master Brewer Pierre Celis. This ale is very pale (whitish-yellow color) and quite hazy. The head is white and dense. In aroma, it has a wheaty, apple-like, tartness; herbal-spicy notes with coriander and orangey fruitness and honeyish sweetness. Very refreshing: perfect thirst quencher ! (5,5% ABV)
Microbombolla Xínxols
Witbier
Aigua: Aigua mineral del Montseny
Malta: Pilsner, Blat
Llúpol: Challenger (UK), Tettnanger (DE)
Llevat: WB-06
Coriandre, taronja amarga
IBU 18
EBC 8
4,5%
Producció 153 ampolles
Fab: 2015/10/18
Emb: 2015/11/01
Pref: 2016/10/18