San Miguel Selecta
Anteriormente conocida como Selecta XV
Rescatada por los maestros cerveceros de San Miguel para disfrutar hoy de un clásico. Una cerveza que se reinventa con una fórmula mejorada y una imagen más moderna, respetando la esencia de la original Selecta XV. Su maduración en bodega le confiere un excepcional aroma y un sabor intenso, cuyo secreto reside en la combinación perfecta de tres variedades de lúpulos centroeuropeos y tres tipos diferentes de malta.
Nota de cata
Visual: Amarillo oro viejo con reflejos cobrizos.
En nariz: Intensidad a malta tostada, muy aromática.
En boca: Al principio suave, se desplaza con sabores marcados a maltas y a su tostado. El final es amargo y persistente.
Temperatura óptima: Entre 6º y 8º.
Su maduración en bodega le confiere un excepcional aroma y un sabor intenso. Elegida por los consumidores como “Sabor del Año” en las ediciones de 2010 y 2011.
El único fabricante español no artesano galardonado en el Brussels Beer Challenge 2015.
La Font del Diable James
Brown Ale
Cerveza tostada con aroma y sabor a frutos rojos, café y cacao, final seco y amargo.
Maridaje recomendado: Postres con chocolate.
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Most elaborat amb cinc tipus d’ordi maltejat. blat d´ordi torrefactat i un tipus de llúpol en flor. Mitjançant tres addicions de Ilúpol Archer en coccló, aconseguim l´amargor, el sabor I l’aroma, generant 47 IBU.
Aquest most es transformat en cervesa amb una fermentació alta. tipus Ale. Amb això volem transmetre la nostra propia interpretació del estll English Brown Ale. D’alcohol baix, amargor marcat i notes de cafè i cacau.