Muy ligera y refrescante
Isleña es una cerveza producida, entre otras, con cebada cultivada en
Ibiza, es del tipo ALE ya que la fermentación de la levadura se produce
a alta temperatura. Nuestra cerveza es clara, de tonalidad? amarilla
brillante y con un gusto prominente de lúpulo, comparada con las Pilsen
es menos amarga.
Y como en Ibiza -todavía- no tenemos fábrica de cerveza, nos fuimos a producir donde son auténticos expertos, Alemania.
Dolina Kölsch
Se trata de una cerveza elaborada al estilo Kölsch , cerveza típica de la ciudad alemana de Colonia y como tal, está fermentada en alta temperatura, perteneciendo así a la familia de las ale, para después ser madurada a baja temperatura (lagering).
Al tratarse de una cerveza ale ofrece suaves sabores a fruta y malta en el paladar, seguidos de un leve dulzor otorgando un final breve y limpio.
Es un estilo refrescante, fácil de beber, ideal para sociabilizar así como para servir a la mesa con ensaladas ligeras o un delicado pescado blanco.