Buy Orella D`Ós Bruna - Bracino Brown Ale - Olmeca Brown Ale

1.- Orella D`Ós Bruna

2.- Bracino Brown Ale

3.- Olmeca Brown Ale

Company:

Orella D`Ós

Bracino Cervecería

Olmeca

Style:

American Brown Ale

ABV:

5.7

4.5

5.5

IBU:

Comercial Description:

1.-

Orella D`Ós Bruna

Cervesa d’ordi i sègol d’estil Brown Ale.

Una cervesa fosca de sègol. Amb caracter a malta i tocs de caramel i xocolata.

Temperatura de consum entre 6º i 8º.

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Cerveza de cebada y centeno de estilo Brown Ale

Una cerveza oscura de centeno. Con carácter a malta y toques de caramelo y chocolate.

2.-

Bracino Brown Ale

Esta cerveza pertenece a uno de los estilos más antiguos de cerveza en el norte de Inglaterra. Su nombre viene de su color castaño o marrón del inglés.

Nuestra Brown Ale se caracteriza por un sabor y aroma que acentúa la malta, presentándose como notas a tostado, toffee, café, provenientes de las maltas de especialidad utilizadas.

Tiene cuerpo ligero y un final seco. Y adicionalmente utilizamos piloncillo en su elaboración, lo que agrega el toque mexicano con notas dulces en el sabor que se mezclan correctamente con el leve cítrico impartido por los lúpulos.

Maridaje recomendado: carnes rojas en salsas fuertes o agridulces, quesos fuertes como el roquefort, ahumados en general.

3.-

Olmeca Brown Ale

Aroma: a malta, bajo a moderado, pudiendo tener algo de frutal. La expresión de la malta puede tener un amplio rango en su carácter, que puede ser a caramelo, tostado, nuez, o a chocolate.

Aspecto: color cobre a marrón oscuro o a caoba. Tradicionalmente no se filtra. Espuma tostada, moderada a baja. La retención puede ser pobre debido a la baja carbonatación, los adjuntos usados o baja densidad.

Sabor: generalmente maltoso, aunque puede tener un amplio rango de sabores basados en la levadura y la malta (dulce, a caramelo, chocolate, café, vinoso, frutal).

Sensación en boca: cuerpo liviano a medio. Carbonatación baja a medio baja.

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