Papaya Crash
Classic Series n°2: En el siglo XIX los ingleses añadian mucho lúpulo a las cervezas que mandaban a la India para aguantar el largo viaje y poder contentar a las tropas. A Nómada no le gustan las tropas ni las tradiciones pero actualmente la India es el mayor exportador de papaya ¡del mundo! Y en eso nos inspiramos para hacer esta doble India Pale Ale. Imperial IPA con Papaya. En nariz se percibe Papaya, pino y fruta tropical. En boca, resina, papaya y cereal intenso con un final picante del centeno.
Bailandera / Cervecera Libre Pero Mira Cómo Beben
Una winter ale deliciosa que hemos elaborado en colaboración con Cervezas Bailandera. Birra curiosa donde las haya, no nos hemos cortado un pelo y hemos aplicado la brujería que nos caracteriza a todas.
Elaborada con cinco tipos de malta, lúpulos chinook y centennial, un buen pellizco de pimienta de jamaica, agua de azahar, flor de azahar y cáscara de naranja.
El color es bastante oscuro casi negro, aroma dulce y un sabor con muchísimos matices, desde torrefactos a regaliz, pasando por florales.
Tyris Instant Karma
Aroma: Moderado a lúpulo, potenciado por las adiciones tardías en cocción y dry hopping. Se diferencia claramente el perfil a lúpulo americano frutal y herbáceo. La malta aporta, en segundo plano un aroma ligero a galleta.
Sabor: Similar al aroma, el lúpulo es moderado y cítrico, límpido sabor a malta tostada. Los esteres frutados también se encuentran en boca pero en baja presencia.
Sensación en boca: Cuerpo medio, carbonatación media-alta pero no picante, amargor prolongado , final seco.