La trapense francesa, aunque no reconocida con el sello de producto oficial. Se elabora en las instalaciones de Chimay, en la vecina Bélgica
Elaborada con zumo de ruibarbo, una hortaliza no demasiado conocida en España, pero que en otros paises es muy utilizado para elaborar pasteles o como ingrediente en la cocina.
De color dorado, con cierta turbiedad al ser una cerveza refermentada en botella, sin filtrar ni pasteurizar. Afrutada, fresca y con cierta acidez que le da el zumo de ruibarbo. Muy refrescante.
Es una cerveza de guardar que mejora mucho con el tiempo.
Carrefour l’Abbaye
Elaborada bajo licencia de la Abadia Saint-Paul de Wisques, esta cerveza de fermentacion alta, le descubrira un sabor caracteristico con aromas a madera. Dejese sorprender por color dorado y su aroma dulce e intenso.