Skorsa Torrada
Brown Ale.
Cervesa d'alta fermentació de color marró coure, maltosa amb cinc tipus de malta, té gust a xocolata, brownie i brioix. D'escuma consistent i bombolla petita. Amb tocs a herba fresca i sabors afruitats recordant a la pera.
Una cervesa equilibrada amb la proporció de maltes. 6% acl.
La Brooklyn Brown Ale tiene un color rojizo-marrón oscuro, con espuma de tamaño medio y de color canela.
En nariz se percibe rápidamente la malta tostada, el caramelo, el chocolate y tenues notas de frutos secos y lúpulo.
El sabor dulce y complejo a caramelo, balancea muy sutilmente hacia un ligero amargor consiguiendo su acento americano.
El consumo con carne, filetes, hamburguesas o barbacoas, aunque la podemos acompañar con quesos Cheddar, Gouda o Gruyere. Es ideal con ensaladas refrescantes o con nueces.