¿ Quién no conoce la Martin's Pale Ale, a la que nuestros antepasados se referían como "la más noble Pale Ale inglesa" ? Esta cerveza única es el fruto de una técnica artesanal muy excepcional, que consiste en añadir auténticas flores de lúpulo de Kent después de la elaboración : el lupulado en seco (dry hopping). Esta fase se efectúa sin cocción, a baja temperatura, de modo que sólo se transmiten a la cerveza los aromas y sabores más finos del lúpulo. La sensualidad ambarina de la Martin's Pale Ale, su espuma untuosa y su sabor lupulado la convierten en una de las cervezas favoritas de los paladares sedientos de un caldo con carácter.
Slaapmutske Christmas
Cerveza oscura de fermentación alta y refermentación en botella. El color tipo Borgoña se obtiene mediante la selección de diversas maltas tostadas. Al utilizar estas maltas junto con lúpulos aromáticos naturales se obtiene una cerveza con un ligero y suave dulzor, y un aroma ligeramente especiado.
En boca es muy sabrosa y agradable. El final de esta cerveza de Navidad de 7,4% es malteado, finamente especiado. Disponible desde principios de Noviembre hasta ... mientras duren las existencias!
Chérie Bière à la Cerise
Cerveza de trigo aromatizada con cereza, realmente singular. De color rosado muy vivo, con aroma a cereza y con sabor afrutado muy característico.
De poca espuma, blanca. De cuerpo ligero. No es una cerveza lámbica tan característica de Bélgica, y el gusto de esta cerveza es el propio de una cerveza de trigo que expresa los aromas de cereza suavemente, dando a la cerveza un carácter propio e inconfundible. De burbuja moderada. Para tomar fría.
Maridaje: para acompañar platos que contrasten el duce y el salado, como los orientales de salsas agridulces. También para postres y repostería, especialmente aquella elaborada con fruta.