MaquiStout, nueva receta Maquis de finales de 2009 para producir una cerveza estilo Stout; negro porque sí, densa, corpulento, la espuma idónea y con sabor a café. Para los y las amantes de las cervezas negras ... negras. Según la época del año puede probar diferentes variedades de MaquiStout; la Anti-Imperial Stout y la Lumumba Stout.
Pale Ale
La cerveza artesana Pale Ale de Mandril es una cerveza rubia de alta fermentación, con un sabor menos amargo y más cuerpo.
La cerveza artesana Pale Ale de Mandril es una cerveza rubia de alta fermentación, con un sabor menos amargo y más cuerpo. Se usa un tipo de malta clara (en inglés pale malt), que le da el nombre a esta variedad.
En su elaboración utilizamos maltas como la carapils, lúpulos como el summit y centennial, y la levadura California ale. Tiene una vida útil de 18 meses desde la fecha de fabricación y se recomienda conservarla en un lugar fresco y seco, alejada de la luz solar.
La cerveza destaca por sus propiedades antioxidantes, su alto contenido en vitamina B, ácido fólico y minerales como el magnesio, el silicio y el fósforo, que previenen la osteoporosis.
Esta cerveza artesana Pale Ale es ideal para degustar con hamburguesas gourmet de carnes magras de vacuno. Se recomienda servirla fría, a una temperatura óptima de 8ºC.
Happy Fucking Bloody Saison
Elaborada con hibiscus y macis