Lo Vilot PsychoCherry
Fruit Sour Ale
Ale ácida color cereza, suave y refrescante. Temperatura 6-8ºC.
Cerveza elaborada con lactobacillus, sacharomyces y con cerezas naturales de Almacellas. De cuerpo bajo – medio y con una acidez láctica que la hace muy refrescante y bebible. Esta acidez combina con el sabor a cerezas, también ligeramente acidas a la vez que dulces. En nariz se mezclan los aromas procedentes de la fermentación láctica junto con el aroma de la fruta.
La Calavera Blue Blood Fuck You
Imperial stout Cognac Barrel Aged
Aromas de cognac, cereales, roble, con notas marinas. Su color es un negro intenso con sombras rojas ambarinas. Poca presencia de espuma, y una carbonatación muy llgera, casi inexistente, con una burbuja muy fina y muy poco gasificada. Sensacion en boca de alta corpulencia, con una textura cremosa, y una alta percepción alcohólica. Su sabor empieza con matizes dulces acompañados de torrefactos cremosos y notas de madera. La presencia del cognac aporta una gran complejidad, que perdura en su sabor de una manera muy intensa.
Skørbug IPL
Ya hace tiempo que conocimos a Søren de Dry&Bitter, y desde entonces nos hicimos amigos. Esta cerveza es uno de los resultados de esta amistad. Una India Pale Lager con un generoso dry hopping de Citra, Amarillo y Ekuanot, porque su sequedad se convierta en una bomba muy fácil de beber.