Es una cerveza de tipo American Pale Ale, cuyo lanzamiento fue en la celebración de la Oktoberfest en el mismo municipio donde está situada la fábrica.
Su nombre hace referencia a la Torre de la Basílica, edificio emblemático de Colmenar Viejo. Una cerveza que sólo se puede adquirir en comercios, bares y restaurantes de dicha población.
Resulta una cerveza de color cobrizo, suave, fresca y muy equilibrada.
CREW Republic Foundation 11
Birbant Pale Ale Simcoe
After an honest day’s work cutting down trees, John lay down on the gentle mountain slope, feasting his eyes on the greenest of Yakima Valley crops – a hop plantation stretching all the way to the horizon. He opened a bottle of local beer and savored its complex aroma. Will you, too, catch notes of citrus fruit hidden under intense pine resin aromas in our Simcoe American Pale Ale?