Es una Brown Ale de color castaño, con una buena cabeza de espuma cremosa. Aroma muy pronunciado a malta, tostado y caramelo, con un toque de dulzor. Cuerpo medio con sabores cálidos, a nuez y ligero tostado. Acabado ligeramente dulce.
Esta cerveza de color ámbarino se elabora con uno de los lúpulos consierados más reputados, el Simcoe. El resultado es una cerveza de un acabado increíblemente afrutado con matices claramente maltosos. Según nuestro maestro cervecero se puede considerar un clásico atemporal.
Samuel Smith India Ale IPA
Cerveza inglesa, 5% de alcohol, de alta fermentación.
La Samuel Smith India Ale tiene un color dorado cobrizo con una espuma blanca que se va disipando relativamente rápido.
El aroma es ligeramente floral y afrutado, mientras que la presencia del lúpulo es evidente, como corresponde a una autentica IPA.
En la boca, el dulzor acaramelado de la malta está presente además del inevitable amargor del lúpulo, intenso pero equilibrado con final limpio y refrescante.
Acompaña perfectamente a platos condimentados picantes y a queso parmesano o azul