La Sagra Suxinsu
Rubia Triple Ale.
Una bola mágica llegó a nuestras manos y pedimos un deseo. Defenderla de los villanos será trabajo de héroes. Bob Maltman, elabora Sagra Suxinsu para esta misión.
Cerveza Sagra y Suxinsu Estudio Creativo se unen en este proyecto para potenciar el sector cervecero artesanal a través de la gastronomía y la moda.
Sagra Suxinsu es una cerveza de tipo ale, triple malta, guarda extra y acondicionada en botella. De color rubio intenso, aroma floral y drupáceo, sabores frutales de melocotón y albaricoque. Intensa en boca pero de trago largo. Ideal para maridar con carnes fuertes, pescado azul o postres hojaldrados.
Temperatura de consumo: entre 6 y 8 ºC.
Dubbel - 8 Bruin
Formerly known as Achel 8° Bruin.
Ale Trapense.
De un color caoba muy bello y una espuma beige bastante abundante. Es una cerveza elaborada con una perfecta unión de sabores a frutos secos donde el alcohol casi no se nota y con aromas a caramelo, pasas y uvas.
Brooklyn Local 1
Elaborada con levadura belga, inspirada en ingredientes alemanes y con añadidos de azúcar de Madagascar. El color es dorado intenso con una espuma blanca finísima. En nariz es profundamente asombrosa, emergen los aromas cítricos de la naranja, los frutales de la manzana, la piña y las notas sutiles de la levadura y las especias.
El paladar es firme con sabores limpios a levadura fresca y manzana, las especias están presentes con el cilantro y el clavo. Entonces aparece la malta caramelo para conseguir un final largo, cremoso, seco y persistente.
Por su complejidad se recomienda consumir acompañada de mariscos.