La Jerezana Tango - 3XL Extra Lúpulo
Cerveza de fermentación alta (Ale), sin filtrar, con segunda fermentación en botella, en un perfecto equilibrio entre un aroma intenso a lúpulo y un amargor elevado (75 IBU). Un placer para los sentidos que hay que aprender a apreciarlo.
Puedes beberla directamente de la botella, pero si quieres disfrutarla al máximo a la vista, olfato y al gusto, es conveniente dejarla reposar verticalmente antes de servirla fría muy despacio en el vaso y procurando dejar el poso en la botella para que no se enturbie.
Su gran peculiaridad es un aporte importante de lúpulo de alto contenido en alfa ácidos durante la cocción para aumentar el amargor, y un segundo lupulado en frío durante la fermentación con lúpulo aromático para que la intensidad aromática sea elevada.
De color amarillo dorado intenso, transparente, tiene una espuma fuerte y persistente adherente al vaso.
Aroma intenso a frutas tropicales aportado por el lúpulo.
El gran aporte de lúpulo se hace notar en la boca. Es el amargor llevado al extremo, pero de tal manera que esté en equilibrio con el resto de la cerveza. Tras una entrada impactante, se queda un recuerdo agradable y refrescante que te invita a seguir degustándola. El carbónico es moderado
Esta cerveza es ideal para acompañar comidas con sabores intensos y de tapeo, ya que ayuda al tránsito de sabores.
Delirium Argentum
Con motivo del 25 aniversario de Delirium Tremens, los maestros de la cerveza de la cervecería Huyghe han desarrollado una edición limitada especial de la cerveza, que sólo estará disponible por un período muy corto de tiempo.
Se trata de una IPA con 49 IBUs. Para crearla se ha utilizado la técnica dry-hopping con lúpulo américano. Se ha utilizado también cebada malteada y malta de trigo
Rámuri La IPA Del Templo
Es el fruto de varios años de pruebas, y la razón por la que iniciamos esta aventura cervecera, interpretando los orígenes ingleses con los sabores de las nuevas generaciones de lúpulo, logrando un producto redondo en todos sus aspectos, enalteciendo las bondades de los aromas tropicales y una maltosidad insuperable.
La IPA del Templo, cerveza de estilo India Pale Ale, es nuestra cerveza de color ámbar intenso que contiene un amargor tropical ligeramente alto, combinado con el sutil aroma de frutos como la piña, fruta de la pasión, durazno y mango, unida a un opulento sabor a caramelo, logrando así una explosión de sabores en el paladar.
Fuerte y para confrontar platos especiados como la cocina Thai y Vietnamita, sabores picante como la cocina Mexicana, pescados como el salmon, hamburguesas y algunos postres cítricos.