La Brü Imperial IPA
Una cerveza dorada con intensos aromas cítricos y un fuerte amargor de lúpulo. Durante los 90´s, cerveceros artesanales empezaron a hacer cervezas con cada vez más lúpulo. El resultado fue la Imperial India Pale. En La Brü creamos esta receta para celebrar el cumpleaños de nuestro Maestro Cervecero.
La Brü Stout
Una cerveza negra azabache con aromas y sabores similares al café. En el siglo XVIIII cerveceros irlandeses elaboraron cervezas oscuras más fuertes y obscuras que las inglesas de la época. El nuevo estilo fue llamado Stout, por su gran cuerpo y su sabor a cebada tostada.
La Brü Winter Ale
Una cerveza muy oscura y robusta, de alta graduación. Contiene piloncillo, anís, vainilla y una infusión de cognac. Su aroma dulce y especiado nos remonta a las épocas de invernales. Se trata de vainilla silvestre de la región de Chinantla Oaxaca, y somos los únicos cerveceros con autorización de usar este ingrediente que forma parte del arca de gusto de Slow Food international.