Aroma: Aroma a malta Pils, agradable, sutil, a frutas. Opcionalmente tendr á un bajo aroma a lúpulosnobles. Algunas levaduras pueden dar un leve car ácter a vino o a sulfuros.
Aspecto: Dorado muy p álido a dorado suave. En este caso, con el valor de SRM (4,56), podemos decirque presenta un color amarillo. Presenta una espuma blanca que puede no ser persistente.
Sabor: Suave, gusto redondeado, malta atenuada, imperceptible dulzor frutal. El sabor a lúpulo noble esvariable.
Sensación en boca: Suave y pleno. Cuerpo medio-liviano. Carbonatación media a medio-alta.
Impresión general: Una cerveza límpida, bien definida, delicadamente balanceada, usualmente consabores y aromas frutales muy sutiles.
Ingredientes: Malta Pilsen Ecológica, Malta Munich Ecológica, Malta Trigo Ecológica, Lúpulos HallertauMitterfruch y Spalt Select, Levadura Safale S-04, Agua embotellada Los Riscos (Alburquerque-Badajoz) y Azúcar.
Minerva Colonial
Cerveza estilo Kölch originaria de la ciudad alemana de Colonia fabricada con denominación de origen.
El gran cuerpo de esta cerveza se debe a la adición de malta de trigo y el reposo prolongado posterior a la fermentación, de sabor ligeramente cítrico y aroma afrutado.
Bruja Insurgente
Imperial Kölsch
Cuando se juntan dos cervecerías pasan cosas asombrosas. Casa Bruja Brewing Co. de Panamá y Cervecería Insurgente de México te traen a la Bruja Insurgente. La primera colaboración de cervecerías creadas en Panamá.
Aroma complejo, frutal como peras, naranja, manzana y guineo. También cuenta con aroma a piña y uvas blancas. Su cuerpo es maltoso y dulce que recuerda a cereales y a frutas amarillas con lúpulos herbales. El regusto es largo y cálido.