Jota-Ka Bruna
Una interpretació de les ale escoceses, una de les nostres receptes més antigues que actualment fem amb llúpol sense assecar de collita pròpia.
Aroma a xocolata lleugermaent fumada. Color caoba, recepta casolana que inclou addicions de llúpol a l’ampolla
Suau d’alcohol però intensa de sabor!
Llúpol Fuggle de collita pròpia
Honey Ale (2 mieles)
Color: Amberino oscuro,espuma cremosa.
Grad.: 4.5º Orig.Grab: 10.54
Aroma: Pomelo, especias y miel.
Cuerpo: ligero,medio.
Sabor: Pomelo,especias,frutas del bosque y flores.
Acabado: seco,largo, lupuloso y especiado. Cerveza de alta fermentación, macerada con Maris Otter Pale, crystal, chocolate y black malts con centeno tostado.(Inglaterra) Lúpulos (Amargor y aroma):saaz (Txequia), Miel del Perelló (Tarragona)
No Mames Guey!!!!!
Imperial Brown Ale con chipotle y envejecida en barricas de whisky, para quien le guste el picante.