Buy Glops Fumada - Glops Negra - Glops Blanca

1.-

Cerveza de baja fermentación, Lager, estilo Rauchbier, elaborada con un 50% de malta ahumado de Bamberg. Cerveza de color amarillento, espuma blanca poco persistente con burbujas pequeñas, aromas a humo, queso y aceitunas negras, sabor ahumado de baja amargura, seco, regusto ahumado. Maridajes Combina con pescado ahumado, salsas carbono, queso Idiazabal u otros embutidos o carnes ahumadas. También se puede relacionar bien con tortillas o purés de patatas, de calabacín o una berenjena rellena a la Mallorquina. Quizás un guiso fino de larga y tranquila cocción.Incluido un meloso de ternera.

3.- Cerveza de alta fermentación, Ale, estilo White beer, elaborada con maltas de cebada y trigo, sin maltear y coriandro, lúpulos y levaduras. Cerveza turbia, color ambarino, seca, refrescante, poco cuerpo con aromas cítricos y gustos de cereales. Maridajes Como todas las de trigo puede maridar con frutos secos, pavo, buey de mar, merluza, crema de pollo.