Buy Ginesart Il.lusio Weiss - Bock Damm - Dèria Al

1.- Ginesart Il.lusio Weiss

2.- Bock Damm

3.- Dèria Al

Company:

Ginesart

Damm

Dèria Cerveses

Style:

Weizen-Weissbier

Bock

German Wheat and Rye Beer

ABV:

5.1

5.9

4.5

IBU:

Malt:

Pilsen

Pilsen, melanoiden i munich

Hop:

Saaz, Hallertau

Challenger

Prices / Buy:

Comercial Description:

1.-

Cerveza rubia y ligera de trigo. Muy refrescante y aromática. Tiene un aspecto turbio.

Nota de cata: Combina el frescor del trigo con el aroma floral del lúpulo Saaz.

Ingredientes: Malta Pilsen, de trigo y copos de trigo. Flor de los lúpulos: Saaz y Hallertau. Levadura. Temperatura de consumo: entre 4 y 10 º C
Graduación alcohólica: 5,1% Alc.
Recomendaciones para la guarda.
Guarda siempre la botella de forma vertical. Proteger del sol y de la luz prolongada de los fluorescentes. Temperatura de almacenamiento entre 5 º C mínimo y 22 º C máximo.
No someter la cerveza a cambios bruscos de temperatura durante su almacenamiento.
Ginesart ha sido elaborada artesanalmente mediante un esmerado procedimiento a base de productos naturales sin ningún tipo de aditivos ni conservantes. Es una cerveza de fermentación alta. No estàfiltrada ni pasteurizada. Refermentada en la botella, obteniendo así carbonatación natural. Es por este motivo que la cerveza presenta sedimentos en el fondo de la botella, los cuales se recomienda no consumir.
No apta para celíacos.

2.-

Bock Damm

Bock-Damm es el resultado de la combinación de tres tipos de maltas; maltas torrefactas, maltas caramelizadas y maltas Pilsen.

Maltas torrefactas

Se obtienen tostando los granos secos de malta entre 200º y 220º C. Son las responsables de su color característico y aportan olor y sabor a tostado, así como aromas de cacao y café.

Maltas caramelizadas

Se consiguen tostando la malta verde entre 60º y 75º, provocando la creación de azúcares en el centro del grano. Estos granos se tuestan de nuevo entre 150º y 180º caramelizando los azúcares y aportando notas que recuerdan a caramelo, pasas y miel.

Maltas Pilsen

Son las habituales en las cervezas lager, las que aportan los azúcares para la fermentación y la dotan de un sabor a cereal.

La combinación de estas tres maltas y una cuidadosa selección de ingredientes, 100% naturales, dan como resultado una cerveza negra con mucho cuerpo, notas de sabores tostados y con el intenso color de las cervezas negras tipo Múnich.

3.-

Estilo Altbier. Maltas de cebada y trigo (Pilsen, melanoiden y munich), lúpulo (Challenger) y levadura de alta fermentación. 36 IBUs. 4,5%

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