Gènesis Taronja
Pale Ale Ambar (Alta fermentación), con la adición de naranja de Valencia. Con un buen balance de malta y lúpulos añadiendo naranja para darle un toque especial y diferenciador de nuestra tierra, y del resto de cervezas del mercado. Cerveza sin pasteurizar ni filtrar y segunda fermentación botella.
Color ambar, intenso y con espuma. Sabor a cereal con cuerpo, un toque a naranja y no amarga (poco lúpulo). Ligero aroma afrutado y a naranja. Se recomienda servir entre 8 y 12 Grados.
La cerveza Gèneis se puede acompañar con toda clase de platos mediterráneos, como pueden ser ensaladas, tapas, arroces, pescados, ncarnes, quesos, embutidos y platos especiales.
Historia y proceso producción : El nombre de nuestra cerveza “Gènesis” significa en griego “nacimiento, creación, origen”. Nuestra cerveza es totalmente artesanal a diferencia de otras grandes marcas que existen en el mercado. Utilizamos un proceso de producción totalmente natural, artesano y biológico donde no se utilizan ningún tipo de ingredientes artificiales ni conservantes, ni tampoco se pasteuriza ni filtra. Nuestra cerveza fermenta en segunda botella debido al proceso natural y biológico para conseguir la cantidad justa de presión y maduración. Finalmente, se usan naranjas de nuestra marca “Naranjas Vendrell Gourmet” Fortaleny (Valencia) procedente de nuestros propios campos, para darle un toque especial y diferenciador con sabor a naranja para diferenciarse de otras cervezas del mercado.
L´Ombria Red
Cerveza de estilo Irish Red Ale, elaborada artesanalmenie con maltas de cebada y trigo, agua, Iúpulo y levadura de cerveza, de primera calidad.
Su color cobre rojizo, su aroma suave a malta tostada, miel, caramelo y piruleta roja, junto con la cremosidad de su espuma, aporta diferentes sensaciones que safisfacen nuestros cinco sentidos.
Carta de Cata: Te sorprendera por su aroma a piruleta roja, alcanzando notas suaves a tostado, miel, hierba fresca, aceituna negra, lupulo y caramelo.
Su espuma alcanza un color blanco grisaceo. Intensidad aromatica media-alta. Con una esiruciura y cuerpo medios. Burbujas debidamenie integradas y cremosas. Nos deja un retro-nasal marcado y un post-gusto aceniuado.
Consejos de cata: Se recomienda servir entre 10º - 12º con el vaso L´Ombria Red.
Maridaje: Su peculiar aroma y elegante amargor hacen de L´Ombria Red la mejor elección para comer paella y otros arroces, ensaladas, guisos con carne de ternera, entrecot y todo tipo de tapas.