Anteriormente denominada Galatzó.
Una cerveza intensa con marcado sabor a lúpulo y un amargor espectacular. Una cerveza pensada para los paladares más cerveceros. Los lúpulos americanos la convierten en una cerveza muy especial.
Bruin
Genste Gruut Brown
Gruut Brown is our cuvee with a pleasant, smooth beginning and a never experienced, persistent aftertaste coming from a mixture of nuts.
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La Bruin es una cerveza con un color marrón castaño, turbia, con una buena capa de espuma de color ocre y de burbuja media.
Es una cerveza muy aromática y compleja. Aunque por el color de la cerveza podríamos pensar que tendrá aromas torrefactos y fuertes, podemos distinguir desde notas de toffee o caramelo hasta dulce de leche y vainilla pasando también por complejas notas de pastelería.
En la boca se caracteriza por ser más refrescante de lo que aparenta. Despues de entrar con cuerpo en la boca, la cerveza nos aporta notas dulces de caramelos, y de cacaos muy suaves.
Cuando encontramos una cerveza de estas características, os recomiendo que la dejéis para el final de la comida y la maridéis con los postres. Pos sus aromas no pongáis una macedonia de frutas, más bien un postre de carácter dulzón como una crema catalana.
Triam XIV Estival de Pepino
De color pajizo-dorado pálido y espuma blanquecina
Aroma de flores blancas y de pepino, hoja de limonero, salinos y apuntes de jengibre
Entrada seca, explosiva, donde la alta carbonatación unida a las sensaciones cítricas y herbales, dotan a la experiencia de un frescor inigualable.
Con Pepino, Melisa y Pomelo
Maridaje: Marisco hervido, sushi, carpaccio de mar y montaña, ostras, ceviche, verduras plancha, ortiguillas y rebozados marinos.