Galana Nº 3 Rubia
Es la más rubia de toda la gama aún así en la nota visual evocamos a Pipi Calzaslargas (para los de la Logse tonalidad rojiza). Ambar anaranjada.
En nariz trasciende el esfuerzo en la elaboración con un toque dulzón de ciruela mirabelle matizado por una insinuación de cítricos. Se imponen notas sutiles de hierbas, flores y terruño: jara y azahar. La espuma es cremosa y avainillada.
En boca confirma ligereza y frutosidad. Final muy fresco y armónico que incita a seguir consumiéndola. Ideal para tomarla con aperitivos, frutos secos, encurtidos,ensaladas con ahumados y frituras de verdura o pescados con salsa de soja.
Isla Verde Pícara
La Pícara es una cerveza ale rubia (“golden ale”). Vivaracha, traviesa y rebelde. El humor en La Palma es cosa seria, el que no aguante una broma y se ria… esa es la victima más propicia. La picardía es el arte de usar el lenguaje para sugerir más de lo que se puede decir, pero también el de hacer. Obedeciendo al pie de la letra, más de lo que dejan hacer. O como suele decirse, de la necesidad nace el ingenio. Y así, con ingenio y picardía es como las gentes del lugar han ahuyentado los pesares que la necesidad ha provocado históricamente por estas tierras. La poesía y las canciones de los versadores, los chascarrillos de las mujeres, las anécdotas que se celebran con histrionisas carcajadas en las bodegas, están llenas de ese doble sentido, travesura y rebeldía, llenas de la mejor alegría espanta-penas.
La Pícara tiene un hermoso color dorado y un amargor muy agradable al paladar. Con mucho cuerpo, al no filtrarla ni pasterizarla, tiene un 5,5% de alcohol. Esta elaborada con tres maltas de calidad, incluyendo un puno de malta de trigo que le aporta frescura y una rica espuma. Es de carbonatación natural y se presenta en botellas de 33cl. Sirve para acompañar todo tipo de comidas, incluyendo el pescado.
La Litera Máximus
English Blonde Ale
Cerveza ligera y refrescante con suave amargor, sabores cítricos y afrutados con un paso ligero en boca. Auténtica cerveza Blond Ales artesana sin filtrar ni pasteurizar.