IPA
Cerveza de cuerpo medio alto, de amargor intenso muy frutal. Aromas también a fruta madura, sandía, mango. Sorprendente.
La EIPA de Brooklyn tiene un profundo color dorado claro con una espuma blanca, sólida y consistente.
El aroma a lúpulo es evidente desde el primer momento, y además está presente el caramelo, la malta y los cítricos.
En la boca, como una buena IPA, se nota el lúpulo apreciando, también, malta, naranja y el pomelo, con un final amargo moderado.
Acompana perfectamente a mariscos y pescados azules, aunque se puede consumir con platos orientales muy especiados.
Milana 20 de Abril
Diferentes versiones
Es una IPA que aprovechando que el Pisuerga pasa Por Valladolid y que los mismísimos Celtas Cortos actuan en Milanito 2017, se elabora utilizando lúpulos Brewers Gold, Vic Secret y Mosaic.
IPA - IPA seca, de corte clásico, con notoria presencia de lúpulos Vic Secret y Mosaic.
West Coast IPA - Chinook, Mosaic