Nuclear Hophead destaca por su balance entre malta y lúpulo. Fácil de beber, muestra ya en nariz su perfil de lúpulo americano: fruta tropical, pomelo y pino.
En boca destaca por su amargor firme y resinoso, pero no dominante, siguiendo a la percepción encontrada en nariz, con un matiz final resinoso y seco, pero ligero. Una IPA de corte americano.
The Sci-Fi Story:
“Año 1983. Un hacker muy “hophead” se cuela sin querer en el sistema de defensa nuclear W.O.P.R. mientras buscaba un distribuidor de lúpulo asequible. Pensando que hacía su pedido, intercambia las cabezas nucleares por… ¡lúpulo de la Costa Oeste! Ignorante y satisfecho, presiona enviar…
En unas horas, millones de flores de lúpulo caen del cielo por toda Europa, convirtiendo en IPA todo brebaje a su alcance, desde el zumo de la merienda al agua del gato. ¡Incluso el Mediterráneo! El ambiente es floral, frutal, resinoso y festivo. ¡La gente en la calle sonríe mucho más que antes!
Y así nacieron las IPAs. ¡Olvida aquella historia del largo viaje a la India!”
Fdo: Nuclear Hophead
Microbombolla Calypsos
American Pale Ale
Aigua: Aigua mineral del Montseny
Malta: Viena, Blat
LLúpol: Calypso (US) [DRY], Magnum (US)
Llevat US-04
Irish Moss
IBU 55
EBC 14
5,6%
Fab: 2015/04/12
Emb: 2015/04/26
Pref: 2016/04/12
Munobeer Premium Ale
De tonalidad ambar y con una brillante claridad. Espuma blanca y pálida de baja persistencia, pero con una burbuja fina y continua que hace fluir los aromas.
Cerveza de alto amargor (IBU: 54,5) debido a su intensa combinación de lúpulos que ademas aportan un aroma floral y cítrico. Con un retrogusto marcado que persiste en el tiempo.
Se trata de una cerveza con bastante cuerpo, y con un buen equilibrio, perfecta para acompañar un aperitivo o para maridar con carnes e incluso con postres.