Buy Etxeko Bob’s Beer Indar Joko Brune - Guinness Original - Brux Brewery Corvus

1.- Etxeko Bob’s Beer Indar Joko Brune

2.- Guinness Original

3.- Brux Brewery Corvus

Company:

Etxeko Bob’s Beer

Guinness

Brux Brewery

Style:

Dry Stout

ABV:

4.5

5.2

IBU:

Malt:

Pale Ale

Hop:

Northern Brewer, East Kent Goldings

Prices / Buy:

Comercial Description:

1.-

Brune - Indar Joko

Limpide de couleur marron foncé aux reflets orangés. La mousse est fine de couleur beige. Au nez, la bière présente des odeurs intenses de café, de pain grillé et des notes plus légères d’épices et de céréales. En bouche, elle est puissante, dense et amère avec des arômes persistants de torréfaction, de chêne et un soupçon de caramel en final.

ndar joko ou « jeux de force », traduit plus habituellement en français par « La Force Basque ». Cette étiquette est un clin d’œil aux campagnes publicitaires de Guinness qui représente un homme portant une grande poutre en acier sur son épaule. Une grande bouteille de Indar Joko prend la place d’une pierre ronde du jeu « Harri Altxatzea ».

2.-

Guinness Original - Extra Stout

Aroma: Medio y equilibrado. Carácter tostado con una fermentación sutilmente afrutada

Sabor: Un perfecto sabor intenso agridulce

Paladar: Suave y ligeramente fuerte que conduce a un final seco

Graduación: 5 % vol.

Aspecto: Cuerpo denso de un peculiar color negro con una generosa capa de cremosa espuma

El sabor de Guinness Original es tan profundo como su color. La cebada bien definida se abre paso entre los lúpulos. Su fuerza atrae y persisten sabores atrevidos. Combinación agridulce. Un sabor generoso y refrescante. Elaborada con talento. Creada para durar.

Guinness Original, descendiente directa de nuestras recetas de archivo, está basada en una elaboración de 1821, cuando Arthur Guinness II estableció instrucciones precisas para la elaboración de la Superior Porter. Esta cerveza ha sido la precursora del resto de innovaciones de Guinness que haya probado. Guinness Original, elaborada aún en la cervecería de St. James’s Gate en Dublín, se crea con malta, lúpulo y cebada irlandesa de la mejor calidad.

De sabor fuerte y definido, es una experiencia completamente diferente de la suave y cremosa Guinness Draught de barril y la impactante Foreign Extra Stout, aunque preside el sabor de la marca Guinness.Hemos realizado un largo camino desde que esta cerveza se imaginó por primera vez en 1800, pero seguimos fieles a nuestros principios. Nos avalan más de 250 años de experiencia cervecera y, mientras Guinness avanza, su historia la acompaña en la botella que disfruta gente de todo el mundo.

3.-

Brux Brewery Corvus 5,2º: La negra de Brux.

Dry Staut sabrosa y compleja pero de trago largo. Carácter torrefacto que recuerda al café y al chocolate amargo.

Maridaje: Mariscos frescos por contraposición de sabores. Pastel de carne y guisos, no muy especiados. Quesos británicos tipo Cheddar y quesos curados castellanos. También queso cremoso siempre que no sea demasiado intenso o demasiado débil. Chocolates amargos, por proximidad, y todo tipo de postres cremosos y tartas. Ideal también como cerveza para sobremesa después de comer.

Maridajes epeciales; Ahora citaremos esas otras relaciones que le van muy bien a la cerveza. Para disfrutar tranquilamente en la paz del hogar, un poco de Klezmer o tal vez un Jazz del Señor Miles Davis, un “So What” por ejemplo. Con esta música…novela negra clasicota, Dashiell Hammet quizás. Para disfrutar con amigos, en un buen bar, el fondo de Muse, “Knights Of Cydonia” o incluso el “Nothing Else Matters” de Metallica. Por supuesto, cinamotagraficamente hablando, coincidiremos todos: “El Padrino”. Si nos ponemos más irlandeses tampoco tengo dudas, “Juego de lágrimas”.

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