Er Boquerón se caracteriza por ser una cerveza artesanal, con ingredientes naturales y siguiendo para su elaboración la Ley de Pureza Alemana de 1506. Esta ley consiste en que para poder elaborar una cerveza sólo se deben emplear agua, maltas, lúpulo y levadura. Sin ningún tipo de filtrado, gasificado añadido ni pasteurización.
La cerveza está elaborada con Agua de Mar.
El agua de mar que utilizamos es pura, obtenida de una de las zonas más limpias y con mejor flora marina del Mediterráneo. Su calidad y pureza están totalmente garantizadas gracias al continuo análisis del punto de extracción, y al filtrado exhaustivo del agua. Tenemos un acuerdo de colaboración con la compañía Mediterranea | Agua de Mar que es la que nos suministra el agua.
Cabbeer Pilsen Extra
Elaborada originalmente en la ciudad de Pilsen, al oeste de Bohemia (República Checa), como una pale lager.
Hecha en nuestra fábrica con maltas de Moravia tipo Pilsen y agua de baja dureza, realizada con levadura de fermentación alta que le aporta unos matices más afrutados y una especial riqueza en ésteres aromáticos.
Es de un color claro, amarillo dorado-pálido y su contenido de alcohol es medio (5.6 %), con un refinado aroma y sabor a lúpulo.
Color claro, amarillo dorado-pálido, refrescante y con el suave toque de amargor del lúpulo.
Pepinum Summer Ale
Cerveza clara, con una parte de trigo crudo, de cuerpo ligero, lupulada, amarga y seca, 4% alcohol.