El Cantero Pale Ale
Derivada de su hermana inglesa Pale Ale “ALE PALIDA”, recibe este nombre aunque no sea excesivamente pálida, para diferenciarla de sus otras compatriotas inglesas Brown Ale, Red Ale, Stout, Porter, etc…, la diferencia básicamente entre esta y la inglesa es que el lúpulo es americano.
Yakka Dubbel Barrel Aged
No la dejes para mañana si te la puedes beber hoy
Juguetona y solemne interpretación de la Dubbel belga en esta cerveza tostada, de fondo dulce, superficie maltosa y cuerpo licoroso y seductor. Maduración de dos meses en barricas de vino monastrell terminan por redondear y consolidar esta referencia como la creación más obcena y caprichosa de Yakka por el momento ...
Agua, maltas de cebada, malta ahumada, centeno, azucar candy, poco lúpulo, levadura y lo que la barrica quiera darle.
Maridaje: Carnes al punto, milhojas de crema, sillones mullidos y todo lo que te suene a solemnidad y a gourmet
Nemesis Series White IPA
Bailandera vs Yakka
White IPA con naranja y lemon grass.