Dubuisson Cuvée des Trolls
La Cuvée des Trolls nació en el año 2000 en las bodegas de la micro-cervecería “Le Brasse-Temps” fundada por la Brasserie Dubuisson en Lovaina la Nueva. Es una cerveza rubia no filtrada y, por lo tanto, con un aspecto naturalmente turbio.
Elaborada exclusivamente a partir de malta, lúpulo, azúcar y agua, tiene un grado de alcohol del 7%.
El uso de cáscaras de naranjas secas durante la ebullición le otorga un aroma afrutado de los más agradables, que se combina muy bien con un sabor redondo y refinado.
La Cuvée des Trolls exhibe un color rubio pajizo.
Sus aromas muy puros y frescos de frutas blancas y amarillas, junto con toques de cítricos (mandarina) y de flor de miel, le conceden una linda diversidad aromática.
Tiene un sabor amplio en boca, afrutado, muy poco amargo, con cuerpo medio pero correctamente equilibrado.
De Ranke Père Noël
Père Noël is a bitter Christmas beer with a hint of licorice.
Taste: Bitter, semi-spiced flavour with a very long-lasting aftertaste.
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Père Noël es una cerveza de Navidad, aunque muy diferente de cualquier otra cerveza de Navidad que usted conozca. Aunque la mayoría de cervezas de Navidad son ricas y dulce, esta es de color ámbar, 7% vol. Alc. fuerte y de gusto bastante amargo. El sabor complejo se completa con la adición de regaliz. En la receta también podemos encontrar malta pálida, malta Munich, malta caramelo y lúpulo Brewers Gold y Hallertau.
Ciney Blonde
Es una cerveza rubia de alta fermentación muy común en Bruselas. El sabor es ligeramente almibarado. Una interesante cerveza belga ligeramente ferrosa.