Color negro. Con cuerpo, profundamente tostado, estilo Stout, originaria de Irlanda. Según la leyenda, un incendio arrasó Dublín en el año 1666. Casi toda la cosecha de avena se calcinó y el Rey Carlos ll decidió utilizarla para fabricar cerveza. Gustó mucho a la población i se empezó a fabricar en grandes cantidades.
CARACTERÍSTICAS
Graduación: 5.2%
Composición: Agua, malta de cebada, avena tostada, copos
de centeno, Iúpulos y levaduras.
Fermentación: Segunda fermentación en el envase.
Temperatura de cata: 8-12°
Maridaje: Queso y cerveza negra es una combinación perfecta, sobretodo si el queso es fuerte y la cerveza tiene mucho cuerpo.
Negra como la noche oscura, con cuerpo suave y dulzura penetrante, con aromas de cebada tostada y cielo estrellado, para disfrutar con delirio de todas las curvas del deseo
Vic Ale Oz Yankee American Wheat
Secretly Hopped Down Under
Cervesa elaborada amb un 40% de blat que n’alleugereix el cos. Conté una amargor equilibrada amb el gust cítric i afruitat dels llúpols americans i un australià.
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Cerveza elaborada con un 40% de trigo que aligera el cuerpo. Contiene un amargor equilibrada con el sabor cítrico y afrutado de los lúpulos americanos y un australiano.