Cerveza especial belga, 9% de alcohol de alta fermentación, con dos fermentaciones en tanque y una última fermentación en botella.
Elaborada por la cervecería Huyghe, la Delirium Nocturnum, prima hermana de la Delirium Tremens es una cerveza oscura, calurosa y transparente, con aromas de malta, caramelo y nueces.
La Delirium Nocturnum muestra una mezcla de dulzor y especias, normalmente más habitual en las cervezas valonas, donde el chocolate también hace aparición al final, cuando la temperatura más alta del liquido suelta nuevas sensaciones
Delirium Argentum
Con motivo del 25 aniversario de Delirium Tremens, los maestros de la cerveza de la cervecería Huyghe han desarrollado una edición limitada especial de la cerveza, que sólo estará disponible por un período muy corto de tiempo.
Se trata de una IPA con 49 IBUs. Para crearla se ha utilizado la técnica dry-hopping con lúpulo américano. Se ha utilizado también cebada malteada y malta de trigo
Delirium Tremens
Rubia pálida, con una efervescencia excelente y regular que garantiza una espuma espléndida y estable.
Aroma: ligera nota de malta, con un agradable toque de alcohol, picante.
Sabor: Parece como si el sólido trago de alcohol encendiera la boca. En realidad, calienta la lengua y el paladar.
El sabor se caracteriza por su redondez. El regusto es fuerte, duradero y con un amargor seco.