Comprar De Molen / Anchorage Mud & Funk - Porterhouse Celebration Stout Barrel Aged - Ratpenat 3er Aniversari Islay Wood Aged

Empresa:

Brouwerij de Molen

Anchorage Brewing Company

Porterhouse

Ratpenat Cervesers

Tipo / Estilo:

Imperial Stout

Graduación:

11.9

IBU:

Malta:

Pils, Caramel, Chocolate y Roasted barley, y avena

Lúpulo:

Apollo

Descripción Comercial:

1.-

Oatmeal Imperial stout envejecida en barricas de vino y bourbon, con Brett.

Gabe Fletcher (Anchorage Brewing Co.) y Menno Olivier (De Molen) se reunieron en Bodegraven para preparar lo que se convirtió en Mud & Funk.

La cerveza comenzó como una Imperial Stout de avena. Posteriormente fue madurada en barricas de vino y bourbon con levaduras brett, permitiendole madurar su tiempo.

2.-

Porterhouse Celebration Stout Barrel Aged

La Porterhouse Celebration Stout Barred Age, elaborada una vez al año, de color muy oscuro, complejo sabor y profundos aromas a malta torrefacta y frutas moradas del bosque, se introduce en barricas de whiskey recién usadas, madurando ahí durante 6 meses, entonces, antes de embotellar se mezcla la cerveza de las diferentes barricas. Como resultado de esta maduración, la cerveza ha sido impregnada con un marcado carácter a whiskey, muy obvio en el aroma que escapa de la copa. En contra de lo que uno podría esperar de una cerveza de tanta graduación alcohólica, la Porterhouse Barrel Aged Stout tiene una entrada muy suave donde se disfruta su cuerpo redondo y exquisito.

3.-

Ratpenat 3er Aniversari Islay Wood Aged

Imperial Stout envejecida en barricas de whisky Islay.

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