Buy 69 Corona Blanca - 69 Golden Ale - Arriaca IPA

La Corona Blanca o 'Hedyet' era el tocado con el que se distinguía a los reyes del antiguo Alto Egipto. Éstos, pagaban a sus obreros con trigo y cebada, con los que elaboraban pan y cerveza. 

'Corona Blanca' es una cerveza de trigo de estilo belga, y para su elaboración, hemos utilizado trigo ecológico de la Sierra del Segura y miel procedente de las Hoces del Cabriel. De color muy pálido, casi blanco y con la turbidez que implica la presencia del trigo. Trigo que proporciona un intenso aroma y un sabor suave, con notas de cilantro y naranja amarga. Es de amargor bajo y alcohol moderado  Una cerveza muy refrescante para soportar mejor los calores del verano.

Queremos agradecer, muy sinceramente, la colaboración de tres buenos amigos. Uno es el "Azor manchego", y ha sido una receta suya, en la que nos hemos basado para la elaboración. Otro es un "pedazo" de artista, Enrique Buleo, que es el artífice del diseño de la etiqueta y no nos gustaría olvidarnos de Emilio Fernández, autor de buena parte de las fotos de nuestra web y carteles. 
¡Salud!

IPA

Arriaca IPA es una cerveza de fermentación alta con marcado carácter a lúpulo. Su complejidad, notable cuerpo y cremosidad crean una cerveza especial para ser degustada con los cinco sentidos.

Aspecto: En vaso presenta un color anaranjado fuerte tirando a rojizo, con una corona de espuma cremosa y de buena retención.

Aroma: En nariz destacan los aromas cítricos, sobre todo a pomelo y mandarina, notas herbáceas, florales y matices afrutados. Todos estos matices dejan paso al aroma dulce de las maltas caramelizadas.

Sabor: En boca presenta un amargor medio que se disipa rápidamente dejando paso al cítrico, al pino y al caramelo y galleta propio del grano utilizado. Final balanceado hacia la malta y sin amargor astringente. 

Maridaje: Carnes rojas, asados, caza, guisos contundentes, quesos fuertes, patés…

Arriaca IPA ha obtenido el Premio ABC a la mejor IPA española 2016 en Madrid, medalla de plata en el Dublin Craft Beer Cup 2016 y medalla de bronce en el World Beer Idol 2016 en Praga.