Catalan Brewery Anzak
La preferida de l'armada australiana-neozelandesa la qual celebra cada any molt estoicament, l'amarga derrota a terres gregues. En aquesta segona batalla s'enfronten l'Almirant Nelson (Nelson Sauvinne) vs la ciutat d'Ypres (Special B).
Maridatge: Carns al forn, hamburgueses i en especial combina a la perfecció amb el xili i curry. And always with pizza. Servir entre 4º i 10º. Conservar en lloc fresc i fosc.
Ingredients: Malts: Pale i Special B. Lúpols: Chinook (USA), Nelson Sauvine (NZ). Aigua i Llevats: Baix Vallès. Llevats propis.
Perteneciente a la serie Ipa is Dead 2014. Elaborada con el lúpulo americano experimental denominado 366
Ugly Duck Hoppy Christmas
No más dulces y empalagosos pasteles de navidad embotellados y etiquetados como lo más apropiado para la temporada.
Los alimentos ricos en grasas requieren cervezas con lúpulo, amargo y dulce! se trata de una IPA fresca y cítrica con aromas a naranja y limón. Sí, es cierto, se utilizó una buena cantidad de naranjas!
Sus 5,9% alc le da a la cerveza el punto exacto, la malta la dota de cuerpo y se mezcla bien con los lúpulos aromáticos y amargos. Por cierto, utilizamos Chinook y Galaxy, lúpulos secos por supuesto.
Feliz Navidad de lúpulo!