Cabesas Bier Bárbara - Blanca de Trigo
Estilo Weizen, originario de Bavaria.
Color amarillo pálido, con turbidez pronunciada, producto de la levadura especial y de no ser filtrada. Aroma a clavo de olor y banana. Sabor dulce y frutado. Muy refrescante.
Davok Weizzen
Cerveza: Rubia
Apariencia: Amarillo pálido.Espuma color blanca, de gran duración. La turbidez es causada por el alto contenido de proteínas provenientes del trigo.
Aroma: Moderado aroma a clavo de olor y banana. Leve aroma a trigo.
Cuerpo y Sabor: Cuerpo medio. Muy bajo amargor.Predominan los ésteres frutados (banana) y fenoles (clavo de olor) . Suave sabor a trigo. Sin sabor a lúpulo. Las presencia del trigo la hace mas cremosa en boca. Alta carbonatación.
Impresión general: Cerveza de trigo muy refrescante, pálida con aroma y sabor a clavo de olor y banana.
Ale dorada cristalina estilo inglés de potencia alcohólica superior a la media, carbonatación liviana y leve amargor. Principalmente maltosa, sin dejar de marcar su amargor en su paso por garganta. De cuerpo medio y suave y pequeñas y finas burbujas.
Edición Julio 2013. Producida por Mastra.