Cuando los días se hacen más cortos y la playa se aleja de enuestros sueños, necesitamos una muy buena cerveza para que nos acompañe durante el largo invierno. Basada en las sabrosas y maltosas cervezas de la ventosa Escocia, Brooklyn Winter Ale te hará ver habrá el lado bueno de las cosas.
Pumpkin ale aderezada con azúcar moreno y canela vietnamita Saigon.
Brooklyn Local 1
Elaborada con levadura belga, inspirada en ingredientes alemanes y con añadidos de azúcar de Madagascar. El color es dorado intenso con una espuma blanca finísima. En nariz es profundamente asombrosa, emergen los aromas cítricos de la naranja, los frutales de la manzana, la piña y las notas sutiles de la levadura y las especias.
El paladar es firme con sabores limpios a levadura fresca y manzana, las especias están presentes con el cilantro y el clavo. Entonces aparece la malta caramelo para conseguir un final largo, cremoso, seco y persistente.
Por su complejidad se recomienda consumir acompañada de mariscos.