Esta es la famosa Brooklyn Black Chocolate Stout, nuestra premiada interpretación del estilo Imperial Stout, logrando un profundo sabor a chocolate oscuro delicioso a través de una mezcla de maltas especialmente tostadas.
Esta cerveza se elabora cada año para la temporada de invierno. Está deliciosa recién embotellada y también envejece maravillosamente bien durante años.
In the late 1800’s when Brooklyn was one of the largest brewing centers in the country, lager beer in the “Vienna” style was one of the local favorites. Brooklyn Lager is a direct descendant of the Vienna style, displaying an amber-gold color and a firm malt center supported by refreshing bitterness and a floral hop aroma that give way to smooth caramel malts in the finish.
The aromatic qualities of the beer are enhanced by dry hopping, the addition of fresh hops as the beer undergoes its long, cold maturation. The result is a wonderfully flavorful beer: smooth, refreshing and very versatile with food. This wedding of British-inspired dry hopping and Viennese-style lager brewing results in a true American original. Whether it was your first craft beer or about to be your hundredth, you’ll find Brooklyn Lager as robust and inviting as ever.
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Con 5.2% de alcohol en volumen Brooklyn Lager es un claro exponente de las cervezas artesanales Americanas.
De un color ambarino dorado, con un firme cuerpo a malta de suave amargor y aroma a lúpulo, una entrada seca en boca con un ligero dulzor y terminando con el característico amargor de las lager Americanas, elaborada con 6 tipos de malta diferentes que le confieren su complejidad de sabores y aromas.
Combina bien con ensaladas , barbacoas, pizzas, cocina picante y especiada.
Brooklyn Local 1
Elaborada con levadura belga, inspirada en ingredientes alemanes y con añadidos de azúcar de Madagascar. El color es dorado intenso con una espuma blanca finísima. En nariz es profundamente asombrosa, emergen los aromas cítricos de la naranja, los frutales de la manzana, la piña y las notas sutiles de la levadura y las especias.
El paladar es firme con sabores limpios a levadura fresca y manzana, las especias están presentes con el cilantro y el clavo. Entonces aparece la malta caramelo para conseguir un final largo, cremoso, seco y persistente.
Por su complejidad se recomienda consumir acompañada de mariscos.