Comprar Bracino Brown Ale - Bracino English Pale Ale - Bracino Tiki Session Blonde

1.- Bracino Brown Ale

2.- Bracino English Pale Ale

3.- Bracino Tiki Session Blonde

Empresa:

Bracino Cervecería

Tipo / Estilo:

American Brown Ale

English Pale Ale

Blonde Ale

Graduación:

4.5

IBU:

Descripción Comercial:

1.-

Bracino Brown Ale

Esta cerveza pertenece a uno de los estilos más antiguos de cerveza en el norte de Inglaterra. Su nombre viene de su color castaño o marrón del inglés.

Nuestra Brown Ale se caracteriza por un sabor y aroma que acentúa la malta, presentándose como notas a tostado, toffee, café, provenientes de las maltas de especialidad utilizadas.

Tiene cuerpo ligero y un final seco. Y adicionalmente utilizamos piloncillo en su elaboración, lo que agrega el toque mexicano con notas dulces en el sabor que se mezclan correctamente con el leve cítrico impartido por los lúpulos.

Maridaje recomendado: carnes rojas en salsas fuertes o agridulces, quesos fuertes como el roquefort, ahumados en general.

2.-

Bracino English Pale Ale

Este estilo se originó en Inglaterra en el siglo 18, donde hasta entonces la mayoría de las cervezas eran oscuras. Como oposición a las anteriores, se introdujo este estilo de cerveza más pálido que se denominó pale ale. Es el estilo más común en Gran Bretaña en la actualidad y mas servido en los pubs, es también conocido como “bitter” por su característico amargor.

Nuestra cerveza es elaborada en Monterrey con maltas, lúpulos y levaduras procedentes de Inglaterra tratando de recrear el estilo mas común de cerveza en esas tierras.

Tiene color cobrizo impartido por la malta caramelo y una cabeza de espuma blanca. En aromas se percibe un ligero aroma dulce de la malta caramelo y un toque floral y terrozo impartido por los lúpulos.

Sabor dulce acaramelado inicial, mezclado con un sabor floral y un final semiamargo. Cuerpo mediano y textura oleosa.

Maridaje recomendado: el clásico inglés “fish & chips”, perfecta para exaltar la acidez del ceviche, barbacoas, carnes asadasy ahumadas, y en postres un strudel de pera.

3.-

Bracino Tiki Session Blonde

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