Bocanegra Dunkel Weizen está elaborada al estilo de las cervezas Weissen provenientes de Bavaria en el sur de Alemania.
Otro factor importantísimo para el perfil de sabor de esta cerveza es la levadura weissen, pues esta levadura tan especial y delicada con los cuidados y temperaturas correctas es la responsable de impartir los sabores especiados de clavo, plátano y naranja tan peculiares de esta cerveza.
Utiliza 50% malta de trigo alemana y el resto es una combinación de maltas de cebada, malta caramelo y malta negra para impartir esos toques de caramelo ligeramente tostado.
Speranto Obskura Trigo
Weizen Dunkel
Obskura Trigo, la hermana oscura de nuestra Blanka Trigo. Una Weizen Dunkel de 5,6% alc, siguiendo la tradición bávara de las cervezas tostadas de trigo.
De color ámbar oscuro y turbia, con matices tostados, frutales y especiados. Elaborada con una selección de maltas de trigo de diferentes tipos, que componen el 60% de la receta.
Hacker-Pschorr Dunkle Weisse
Un toque de caramelo se extiende por el paladar. Aroma con matices de la malta, albaricoque y clavo de olor. La dulzura picante de las maltas oscuras combina armoniosamente con el lúpulo sutilmente amargo.