Buy Bizarra Weissbier - Lega Tostada - Octavo Arte Mañanas de Domingo

Bizarra Weissbier - Bizarra Trigo

Cerveza de trigo de color pajizo y turbio (por las proteínas del trigo) espuma grande blanca, poco persistente pero muy notoria como en cualquier cerveza de trigo, y de gas moderadamente alto.

El aroma es claramente fenólico (clavo) así como notas de pan, y algo de plátano en retronasal.
En boca se presenta chispeante por el carbónico y ligeramente acida haciéndola muy bebible nada amarga y muy fresca, retro gusto a pan especiado.

Como el nombre indica; “Hefe” significa levadura en alemán, es una cerveza que se aconseja mezclar los posos en botella “levadura” que le otorgan algo más de amargor y complejidad.

Perfecta para maridar con marisco como, por ejemplo, vieiras y gambas. También combina muy bien con quesos suaves y semisecos.

Octavo Arte Mañanas de Domingo

Cerveza de estilo Pale Ale, (su malta base/principal es la malta Pale y su fermentación es Alta, “Ale”), una cerveza de “trago largo” por su pequeño toque acaramelado dentro de una combinación redonda entre las 2 variedades de lúpulos y sus 3 maltas distintas, lo que componen una cerveza apta para un público que abarca desde el más cervecero hasta el cervecero ocasional, tanto para tomar con los amigos en un “beermú” como en casa viendo una película o para alternar.

Cerveza con cuerpo medio-alto, carbonatación moderada-baja. Color Ámbar con 5% de alcohol y 37 IBUS de amargor.

Maridaje: Pinchos en general, desde croquetas, embutidos y jamón hasta boquerones en vinagre o aceitunas. Cualquier queso maridará perfectamente con esta cerveza. También es buena cerveza para acompañar el cochinillo o cordero segoviano por su sedosidad.