Black IPA
Cerveza de color negro con reflejos granates. Espuma muy cremosa y persistente.
En nariz predominan los torrefactos con un fondo licoroso dando paso a un buen aroma lupulado.
El paso en boca es resinoso y con un amargor moderado. Con un toque ácido generado por la gran cantidad de maltas tostadas y un final torrefacto y persistente.
Perfecta para maridar con carnes ahumadas, a la parrilla o a la barbacoa.
En la sobremesa ideal con quesos secos o azules y frutas deshidratadas muy dulces para contrastar el torrefacto.
Cerveza de color rojizo, con espuma blanca y persistente.
En nariz, intenso aroma a lúpulo con un carácter cítrico, floral, resinoso, derivado de los lúpulos americanos.
El paso en boca es resinoso y con amargor intenso que perdura en el retrogusto aunque siempre compensado por el dulzor de las maltas.
Bizarra Motorhop
Color ámbar claro, espuma blanca y duradera, lo que es una característica de nuestras cervezas y aroma herbal a lúpulos americanos. Cuando entra en boca, el lúpulo aparece desde el primer momento. Su sabor lo llena todo dejando en segundo plano los toques maltosos. Es una IPA que se sale de lo común, que no llega a ser superamarga.
Dibujo etiqueta de Vicente Tramoño, tatuador de Salamanca.